Использование пробиотиков в свиноводстве

Корма и кормление 05/55 Май 2010

«Эффективность применения пробиотика в свиноводстве»

Пробиотик «Субтилис» представляет собой микробную массу бактерий B. Subtilis B. Licheniformis в виде спор. Эффект действия обусловлен антагонистическим действием к широкому спектру патогенных микроорганизмов, возбудителей заболеваний желудочно-кишечного тракта, легочных инфекций, улучшения микрофлоры в местах выращивания, а также иммуномодулирующим воздействием на организм. Введением пробиотика в схемы кормления позволяет сократить сроки откорма, снизить кормозатраты и т.д.

Биотехагро

«Пробиотики повышают рентабельность свиноводства»

Н.А. Омельченко

Использование пробиотических препаратов на основе Bacillus Subtilis Bacillus Licheniformis  в рационах супоросных свиноматок за один месяц до опороса в количестве 0,3% по массе корма, увеличило крупноплодность поросят на 10,7% по сравнению с контролем. Увеличилась также молочность у свиноматок на 14,4%

У свиноматок, которые получали только пробиотик, крупноплодность поросят увеличилась на 8%, а молочность на 8,8%.

Заметно меньше мертворожденных поросят было в опытных группах. Суточное потребление корма поросятами контрольной группы было на 4% больше, чем в опытных группах и составило 492 г против 473 г. Соответственно, затрачено корма на 1 кг прироста живой массы в контрольной группе – 1,86 кг, а в опытных группах – 1,67 кг, или меньше контроля на 11,2%.

Рентабельность выращивания поросят-сосунов составила, по группам: 152,4 (ОР),  163,6 (ОР+ Bacillus Subtilis) и  187,6%(ОР+Bacillus Subtilis и Bacillus Licheniformis )

На откорме поросята второй и третьей опытных групп получали пробиотик  0,33% по массе корма. Среднесуточный прирост живой массы за период доращивания свиней 2-4 месяца в контрольной группе составил 635 г, во второй опытной группе 708 г, а в третьей – 734 г, что больше контроля на 11,5 и 15,6% В опытных группах снизились затраты корма на 1кг прироста живой массы. Себестоимость 1кг прироста живой массы снизилась во второй группе на 8,6%, в третьей – на 9,5% по сравнению с контролем.

 

Теория и практика кормления

«Применение пробиотиков из штаммов бактерий Bacillus Subtilis для получения здоровых поросят»

М.П. Федорова, Н.П. Тарабукина, М.П. Неустроев, В.И. Кириллина

По мнению многих ученых, включение пробиотиков в систему выращивания молодняка снижает заболеваемость желудочно-кишечными заболеваниями, сокращает продолжительность выращивания, снижает затраты кормов, повышает прирост живой массы и сохранность животных (А.Н. Панин, 2006; Н.И. Малик, 2006; А.Г. Ноздрин, 2006; Н.В. Данилевская, 2010)

При исследовании микробиоценоза кишечника у поросят от получавших пробиотики свиноматок уже в первые сутки жизни наблюдалось преобладание нормобиоза. Поросята от не получавших пробиотики свиноматок рождались с явными признаками дисбактериоза: содержание бифидо- и лактобактерий на 10-20% ниже, количество лактозоположительных эшерихий до 3,2 раза и лактозоотрицательных до 21 раза выше.

По интенсивности роста опытные поросята превосходили аналогов из контрольной группы, к отъему было установлено увеличение прироста живой массы поросят – на 10%(молодняк от не получавших пробиотики свиноматок) и 20,7%(от получавших пробиотики свиноматок) в сравнении с контролем.

По результатам проведенных исследований кишечной микрофлоры поросят-отъемышей установлено, что применение пробиотических препаратов положительно влияет на микробный состав: увеличивается количество лакто- и бифидобактерий. Установлена тенденция снижения количества эшерихий, стафилококков и отсутствие лактозоотрицательных эшерихий. Гематологические показатели поросят находились в пределах физиологической нормы.

 

Ветеринария УДК 636.4.087

«Новые пробиотики из штаммов бактерий Bacillus-Subtilis в технологии выращивания свиней»

М.П. Федорова

Установлено, что источником полезных, а также условнопатогенных и патогенных микроорганизмов у новорожденных животных являются их матери. Обработка супоросных свиноматок пробиотиками снижает риск заболеваемости новорожденных поросят, позволяет получить более здоровое и жизнеспособное потомство. В результате применения препаратов, содержащих Bacillus Subtilis укрепляется иммунная система организма, повышается сохранность и интенсивность роста свиней в различных возрастных группах, улучшается качество мяса.

 

Все о кормах и добавках

«Эффективность пробиотика на основе Bacillus Subtilis в кормлении свиней»

Некрасов Р.В.

На основании взвешивания животных при постановке и снятии их с научно-хозяйственного опыта были рассчитаны валовые и среднесуточные приросты живой массы подопытных поросят. В 105-дневном возрасте поросята опытной группы (получавшие Bacilus Subtilis) по массе превышали контроль на 2,2 кг или 4,9%. Валовой прирост живой массы поросят опытной группы был выше контроля на 2,0 кг или на 8,2%. Аналогичная картина наблюдалась и по среднесуточному приросту живой массы. Разница по этому показателю между животными опытной и контрольной групп составляла 51г или 8,3%. За период опыта на 1 кг прироста животные опытной группы затрачивали меньшее количество комбикорма по сравнению с контролем на 7,9%.

Обнаружено, что введение кормовой добавки вызвало изменения в составе микробиоценоза слепой кишки свиней: содержание грам-отрицательных форм бактерий у опытных животных составило 7,5%, что существенно ниже контрольных, где доля грам-отрицательных бактерий в кишечнике была 25%.  Органолептически резкий неприятный кишечный запах аминов и меркаптанов содержимого слепой кишки контрольных поросят был значительно уменьшен у опытных.

Поросята опытной группы интенсивнее развивались и использовали корма рационов.

 

«Опыт использования пробиотического препарата «Субтилис» в промышленной технологии свиноводства»

С.Злобин

Целью исследований явилось изучение влияния пробиотического препарата «Субтилис» на сохранность, продуктивные качества и послеубойные показатели молодняка свиней при различных его дозах включения в корм.

В условиях свинокомплекса промышленной технологии было сформировано 5 групп молодняка свиней в цехе репродукции по 70 голов в каждой. Опыт продолжался по достижении животными возраста 180 дней.

В кормлении поросят контрольной группы использовали полнорационные гранулированные комбикорма заводского производства (ОР). Молодняк I опытной грппы дополнительно к ОР в дозе 0,4 г/кг корма получал пробиотический препарат «Субтилис» на протяжении всего периода выращивания и откорма. Молодняк II опытной группы к ОР получал препарат «Субтилис» в дозировке от 0,4 г до 0,2 г/кг согласно периодам выращивания. Молодняк III группы получал к ОР по 0,2 г/кг корма препарата «Субтилис». Молодняк  IV опытной группы на протяжении всего периода выращивания получал пробиотик «Субтилис» в дозе 0,6 г/кг корма.

Содержание общего белка фракций возрастает в опытных группах животных по сравнению с контролем. Содержание общего белка в I опытной группе было выше контроля на 6,75%, во второй – на 7,48%, в третьей – на 1,38%, в четвертой – на 6,36%.

Пробиотический препарат «Субтилис» в большей степени усиливает синтез общего белка и белковых фракций сыворотки крови, что соответственно активизирует процессы нормализации pH крови, транспорта биологически активных веществ к тканям и органам и повышает неспецифическую резистентность организма молодняка.

Гематологические показатели животных опытных групп были выше по сравнению с контролем в течение всего опыта и находились в пределах физиологической нормы. Так, содержание гемоглобина в I опытной группе было выше контроля на 7,82%, во II – на 7,65%, в  III – на 1,27, в IV – на 7,08% соответственно. По содержанию эритроцитов I опытная группа превышала контроль на 8,38%, II – на 8,85%,  III – на 3,57%, IV – на 7,92%, соответственно. Концентрация лейкоцитов также в I опытной группе была выше контроля на 2,31%, во II опытной – на 2,53%, в III опытной – на 0,88%, в IV опытной – на 5,06%.

Использование препарата «Субтилис» в опытных группах молодняка свиней привело к усилению неспецифической резистентности организма, о чем свидетельствуют показатели бактерицидной, лизоцимной и фагоцитарной активности сыворотки крови. В опытных группах наблюдается достоверная разница в увеличении этих показателей по сравнению с контролем.

Из полученных результатов следует, что включение препарата «Субтилис» в дозе 0,4 г/кг корма в I опытной группе способстовало максимальному увелицению прироста живой массы животных по сравнению с аналогами контрольной, II, III групп. Включение препарата «Субтилис» в дозе 0,6 г/кг корма в IV опытной группе привело к снижению интенсивности роста животных.

Сохранность поросят достоверно увеличилась в опытных группах.

По окончании периода откорма животные поступали в цех первичной переработки свинокомплекса. Послеубойные и мясные качества оценивались у четырех боровков каждой группы.

Убойный выход у животных опытных групп был выше контрольной группы на 2,02% в I опытной, на 1,53% во II, на 1,26% в III, и на 0,84% — в IV опытной группах.

Подсвинки опытных групп имели большую длину туши, чем аналоги контрольной группы. Так, в I опытной группе длина туши на 2,23% превышала контроль, во II опытной – на 0,92%, в III – на 0,28% и в IV – на 0,90% cоответственно.

Высоким выходом мышечной ткани характеризовались свиньи I и II опытных групп, превзошедшие аналогов из III  и IV опытных групп на 1,87 и 1,01% в I опытной и 2,12 и 1,26% во II опытной, соответственно. Во всех группах содержание сала в туше было практически одинаковым.

У подсвинков опытных групп толщина шпика над 6-7 грудными позвонками была меньше, чем в контроле.

Важным показателем в оценке свиней по мясным качествам является площадь «мышечного глазка». Среди опытных групп он был самым высоким в I и II опытных группах. Их превосходство над III и  IV опытными группами составило соответственно 7,33 и 3,17% в I опытной и 8,03 и 3,85% во II опытной. Площадь «мышечного глазка» в контрольной группе была самая наименьшая.

Значительные различия между группами наблюдались по достижении живой массы 100кг. В контрольной группе этот показатель был максимальным 190,3 дня. В опытных группах он был меньше контроля. Однако самый короткий срок выращивания и откорма животных установлен в первой опытной группе – 170,2 дня. В других вариантах использования пробиотиков срок откорма был выше, так, во II опытной группе – 173,5 дня, в III опытной – 185,6 дня, в IV опытной – 183,3 дня.

Эффективность использования кормов животными была наиболее высокой в I опытной группе, где конверсия корма составила 2,72 кг комбикорма. В остальных группах этот покзатель был выше.

При цене реализации 65 руб.за 1 кг живой массы свиней в ценах IV квартала 2007г. благодаря более высоким показателям энергии роста животных, минимальной конверсии корма себестоимость 1кг прироста была наименьшей в I группе (52,32 руб), где животные получали препарат «Субтилис» в дозе 0,4 г/кг корма на протяжении всего периода выращивания.

Включение в полнорационные комбикорма пробиотических препаратов способствует сокращению затрат кормов на единицу продукции и увеличивает энергию роста животных. В целом использование пробиотического препарата «Субтилис» в промышленном свиноводстве является экономически выгодным, так как во всех опытных группах была получена дополнительная прибыль.

 

«Влияние препаратов йода и селена в комплексе с пробиотиками на продуктивность ремонтных свинок»

С.Н. Рассолов, А.М. Еранов, С.Н. Витязь

Анализ данных показал, что по всем изучаемым показателям опытные животные (получавшие Bacillus Subtilis, йод и селен) превосходили контрольных. Так, в конце опыта живая масса в опытной группе была выше на 8,3%, а среднесуточный прирост на 12% по сравнению с аналогами контрольной группы. У свиней опытных групп по отношению к контрольным аналогам произошло незначительное увеличение уровня гемоглобина в крови. Отмечено достоверное увеличение уровня эритроцитов и лейкоцитов у свинок опытных групп по сравнению с контрольными.

Таким образом, скармливание пробиотика стимулирует процессы кроветворения и обмена веществ в организме молодняка свиней, что положительно влияет на окислительно-восстановительные процессы в период интенсивного роста животных и повышает их продуктивность.

 

«Влияние пробиотика на поведение, усвоение питательных веществ и микрофлору толстой кишки свиней в период доращивания и откорма»

Hoang Huong Giang, Tran Quoc Viet, Brian Ogle and Jan Erik Lindberg

В целом, добавление к рациону свиней пробиотиков показало лучшие и наиболее стойкие результаты у молочных поросят, чем у поросят на доращивании и откорме. Известно, что микрофлора в первую неделю после отъема от матери очень нестабильна. И необходимо 2-3 недели, чтобы, чтобы микрофлора сформировалась (Jensen, 1998). Добавление пробиотика в рацион может ускорить процесс формирования микрофлоры. Bacillus Subtilis помогает  вырабатывать ферменты (альфа-амелаза, целлюлаза, декстраназа, левансахараза, мальтаза,бета-глюканаза), что положительно влияет на усваивание корма и повышает среднесуточный прирост.

В период роста, добавление к рациону Bacillus Subtilis не повлияло на количество съедаемого корма, но среднесуточный прирост увеличился по сравнению с поросятами контрольной группы. Показатели конверсии корма также были выше в опытной группе. Вес свиней, принимавших Bacillus Subtilis, молочно-кислые бактерии и дрожжи, был значительно выше, чем в контрольной группе.

Усвоение питательных веществ было выше в опытной группе по сравнению с контролем.

«Влияние Bacillus C-3102 на микрофлору толстой кишки свиноматок,  на величину отхода их поросят и их подверженность диарее»

Kiyoshi Maruta, Hiroshi Miyazaki, Yukie Tadano, Sizuo Masuda, Ayumi Suzuki, Hiroki Takanashi and Miyuki Takanashi

Свиноматок и ремонтных свинок кормили, включая в диету Bacillus Subtilis в течение трех недель. После трех недель эксперимента число Bifidobacterium значимо возрасло, в то же время как присутствие Streptococcus  и  Clostridium perfingens значимо сократилось в навозе свиноматок. У ремонтных свинок число Bifidobacterium и Lactobacillus значимо выросло, в то время как число Streptococcus  и  Clostridium perfingens значимо сократилось. Изменения в фикрофлоре фекалий были более заметны у ремонтных свинок, чем у свиноматок. Частота появления диареи у поросят до 10-дневного возраста была значительно меньше и уровень смертности поросят до 25-дневного возраста ниже, если их свиноматок кормили Bacillus Subtilis в течение 6 месяцев.

На другой ферме в диету свиноматок включали Bacillus Subtilis в течение 3 недель. После трех недель тестового периода число Lactobacillus значимо выросло, в то время как Streptococcus, Enterobacterisceae, Clostridium perfingens, Bacteroidaceae значимо сократилось в фекалиях свиноматок. А содержание воды выросло.

Была выялена значимая корреляция между содержанием Bifidobacterium и Lactobacillus и содержанием воды в фекалиях. И значимая негативная корреляция между Enterobacterisceae, Clostridium perfingens и содержанием воды. Эти результаты подтверждают, что введение в рацион Bacillus Subtilis значимо улучшают состояние перестальтики свиноматок и ремонтных свинок. Более того, употребление Bacillus Subtilis свиноматками может сократить случаи поноса у новорожденных поросят.

 

«Влияние препаратов йода и селена в комплексе с пробиотиком на перевариваемость питательных веществ в рационе молодняка свиней на доращивании и откорме»

Рассолов С.Н.

Экспериментальные исследования проводили на молодняке свиней КМ-1 на доращивании и откорме. Группы подбирали по принципу аналогов. Опыт состоял из 3 периодов: уравнительного, переходного и основного. С началом основного периода опыта (с 3 мес.), условия содержания и кормления для групп определяли по схеме.

Одним из показателей, определяющих питательность и продуктивное действие биологически активных добавок, является перевариваемость питательных веществ рационов. Для достижения поставленной цели в ходе научно-хозяйственного опыта провели балансовый опыт. Животных содержали в индивидуальных деревянных клетках. Учитывали съеденные корма, выпитую воду, выделенный кал и мочу. Перевариваемость питательных веществ исследовали по общепринятым методикам. На основании полученных данных были определены коэффициенты перевариваемости.

Данные показали, что по всем изучаемым показателям опытные животные превосходили контрольных. Таким образом, препараты селена и йода на фоне пробиотика в рационе незначительно повысили коэффициенты перевариваемости питательных веществ рациона у опытных групп по сравнению с животными контрольной группы.

«Использование иммунонутриентов при выращивании ремонтных свинок»

С.Н. Рассолов, А.М. Еранов

Известно, что среди локальных и системных функций микробиоты кишечника животных важное место занимает улучшение всасывания различных соединений, включая микроэлементы. В экспериментах на животных и клинических исследованиях установлено, что нарушение формирования кишечной среды негативно сказывается на всасывании нутриентов, и особенно на усвоении минеральных веществ, витаминов, и в конечном итоге на состоянии иммунитета. Повлиять на физиологические процессы в организме молодняка сельскохозяйственных животных можно путем коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Это стало возможно за счет использования в рационах пробиотических препаратов. Для всасывания селена и йода важное значение имеет РН среды содержимого кишечника, в регуляции которого принимает участие микрофлора.

Экспериментальное исследование проводили на ремонтных свинках КМ-1. Предварительно произвели подбор групп-аналогов по происхождению,возрасту и живой массе. До этого каждый опыт разделили на три периода: уравнительный, переходный, основной. С началом основного периода (с 4 мес.) условия содержания и кормления для групп были одинаковые, но животным 2 опытной группы дополнительно к основному рациону (ОР) вводили однократно внутримышечно препарат содержащий железо, йод и стабилизированный селен + перорально пробиотик Bacillus Subtilis в дозе 1 г на 1 кг комбикорма. Животным 1 опытной группы к ОР дополнительно внутримышечно препарат, содержащий витамин Е и селен в виде селенита натрия.

Основной рацион свиней был представлен дертью овес+ячмень и премиксом П52-1.

На основании данных научно-хозяйственного опыта установлено, что введение препаратов оказало положительное влияние на скорость роста ремонтных свинок.

Так, в конце опыта живая масса в 1 опытной группе была выше на 2,8%, во 2 группе – на 8,3%, среднесуточный прирост на 4,0 и 12% соответственно по сревнению с аналогами контрольной группы.

Многоплодие было выше в 1 группе на 10,5%, во 2 группе на на 15,3%, крупноплодность в 1 опытной группе выше на 10,2%, во 2 группе на 14%. Количество поросят к отъему у опытного поголовья по отношению к контрольным животным было выше на 11,2% И 16,9% соответственно. Масса поросят при отъеме в 1 группе была выше на 10,3%, во второй группе выше на 10,5%, молочность в 1 группе выше на 10,2%, во 2 группе на 11,0% по сравнению с аналогами контрольной группы.

Сохранность в 1 и 2 группах была выше и составила 84,0% и 84,7% соответственно.

«Пробиотики в борьбе с радионуклеидами»

Л.Н. Гамко, И.И. Сидоров, И.О. Лумисте, О.В. Дутова

Организм молодняка свиней, особенно в раннем возрасте, очень восприимчив к стрессовым воздействиям окружающей среды. Такие воздействия способствуют снижению общей резистентности молодняка, сопровождаются реким изменением количественного состава молочно-кислых бактерий в содержимом желудочно-кишечного тракта в сторону их уменьшения.

Скармливание пробиотиков в составе кормосмесей молодняку свиней, содержащемуся на территории с плотностью загрязнения почв CS137 5-15 Ки/км2 и 15-40 Ки/км2, изучение его продуктивности, убойных и мясных качеств всегда актуально и имеет важное практическое значение. Нами были проведены два научных исследвания на млодняке свиней крупной белой породы и помесей, содержавшемся на подвергшейся радиоактивному загрязнению в результате аварии на Чернобыльской АЭС территории Новозыбковского и Клинцовского района Брянской области.

Скармливание пробиотиков в составе кормосмесей поросятам-отъемышам, содержащимся на территории с различной степенью загрязненности почв, положительно сказалось на увеличении среднесуточных приростов. А результаты контрольного убоя показали, что масса парной туши подопытных животных была выше на 13,1% по сравнению с контрольной группой.

Анализ химического состава длиннейшей мышцы спины молодняка свиней показал, что у животных, получавших пробиотики, в мышце содержалось белка на 11,4% больше, чем у животных контрольной группы.