Качество и безопасность

В настоящее время микроорганизмы, используемые в качестве пробиотиков, классифицируют на следующие группы:

1. Спорообразующие (с защитной оболочкой), аэробные и анаэробные
2. Молочнокислые (лакто-, бифидо- и энторококки)
3. Дрожжевые (например, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces Boulardii и т.д. )
4. Генно-модифицированные (Bacillus Subtilis с плазмидой альфа-интерферона человека)

Указанные группы пробиотиков можно представить в виде пирамиды:

По воздействию пробиотики можно классифицировать на следующие группы:

1. Применяемые для обеспечения функционального питания животных;
2. Применяемые для реабилитационной терапии и нормализации микробиоценоза после длительного использования антимикробных средств ( антибиотики, сульфаниламиды, нитрофураны и др.);
3. Применяемые для коррекции иммунитета, стимуляции роста и развития молодняка, повышения качества продукции;
4. Применение для терапии при заболеваниях ЖКТ бактериальной и вирусной этиологии.

Безопасность и качество продукции животного происхождения неразрывно связаны. Невозможно гарантировать качество продуктов питания, если игнорировать биологические, токсикологические факторы риска.

Серьезную озабоченность вызывает тенденция увеличения массовой заболеваемости и падежа новорожденных телят и поросят, а также цыплят второго периода откорма от желудочно-кишечных инфекций.

Основной причиной этого является интенсивная технология выращивания животных, которая искажает процессы формирования кишечного микробиоциноза у новорожденных. В отличие от домашних и диких сородичей, у животных промышленного стада существенно снижен общий индекс кишечной микрофлоры. Состав кишечного микробиотопа молодняка характеризуется присутствием стафилококков, протея, плесневых и дрожжеподобных грибов. Количество эшерихий со сниженной ферментативной активностью может достигать 30-40%. Значительно снижен уровень молочнокислой флоры. Количество бифидобактерий минимально.

Под действием антибиотиков, вакцин, ряда технологических факторов нарушается микроэкологическое равновесие кишечного биотопа, что приводит не только к увеличению численности патогенных микробов. Ускоряются темпы мутации условно-патогенных микроорганизмов, их лекарственной устойчивости, которая включает гены, изменяющие свойства условно-патогенных бактерий в сторону патогенности.

Включение пробиотиков в технологию выращивания молодняка – наиболее современный способ профилактики желудочных болезней, основанный на экологически безопасных механизмах поддержания высокого уровня колонизационной резистентности кишечника. Мировая практика доказала, что пробиотики предупреждают риск заселения кишечника животных условно-патогенными бактериями. Подавление роста колоний и блокирование токсикологических факторов патогенной микрофлофры лежит в основе профилактического эффекта пробиотиков.

Бактерии-пробионты или пробиотики обеспечивают опережающее заселение кишечника животных нормальной и дружественной микрофлорой и создают биологический барьер, преграждающий доступ к ней патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

Они вырабатывают комплекс биологически активных соединений, избирательно воздействующих на условно-патогенные микробы. Например, лизоцим резко снижает способность патогенных бактерий к делению и размножению, молочная кислота замедляет их рост, перекись водорода разрушает их клеточную стенку. Бактериоцины обладают общим бактериостатическим действием на грамотрицательную микрофлору.

Таким образом, по силе воздействия на негативную кишечную микрофлору пробиотики являются прямой альтернативой антибиотикам.

Кроме того, пробиотики обмениваются сигнальными молекулами с иммунокомпетентными клетками слизистой кишечника, усиливая продукцию секреторного иммуноглобулина А, комплемента, лизоцима, которые блокируют прикрепление энтеропатогенных бактерий к поверхности слизистой.

Пробиотики в отличие от антибиотиков не вызывают привыкания со стороны условно-патогенных микроорганизмов, обладающих R-плазмидой, кодирующей устойчивость к химиопрепаратам. Продукты жизнедеятельности бактерий-пробионтов не накапливаются в органах и тканях животных и не влияют на товарное качество конечной продукции. Пробиотики не усиливают экологические характеристики энтеробактерий, ответственных за вирулентность. Они безопасны для окружающей среды и обслуживающего персонала.

Возможности использования пробиотиков в ветеринарии затрагивают довольно широкий круг проблем, начиная от коррекции кишечного биоценоза и распространяясь на коррекцию иммунной, гормональной и ферментативной систем животных.

В этой связи, внедрение пробиотиков в систему выращивания животных необходимо для профилактики желудочно-кишечных заболеваний молодняка, поддержания колонизационной резистентности кишечника, повышения физиологического и иммунного статуса организма животных, стимуляции роста и развития, получения качественной продукции, безопасной в ветеринарно-санитарном отношении.

Многолетнее использование пробиотиков в России и за рубежом свидетельствует, что пробиотики должны рассматриваться как неотъемлемый компонент рационального кормления животных.

Основные различия пробиотиков и антибиотиков

Пробиотики – основа здорового питания

Современное сельскохозяйственное производство базируется на интенсивных технологиях, особенностью которых является большая концентрация поголовья на ограниченных площадях. Однако при этом многократно повышается риск заражения животных возбудителями опасных инфекций. Традиционно меры борьбы с инфекциями сводятся к применению антибиотиков различных функциональных групп. Постоянное и широкое применение антибиотиков, в свою очередь, вызывает появление и длительную циркуляцию в хозяйстве резистентных к антибиотикам штаммов патогенов, в результате чего многократно возрастает вирулентность микроорганизмов, резко падает сохранность и привесы животных, снижаются экономические показатели.

Устранить такое развитие событий, как показывают последние достижения микробиологов и ветеринарных специалистов, можно путем применения пробиотических препаратов, причем этот путь представляется наиболее перспективной альтернативой применению антибиотиков, в том числе и кормовых.

В природных условиях микробиологический баланс в кишечнике животных поддерживается, главным образом, почвенными бактериями и оказывается весьма устойчивым.

В результате многолетнего целенаправленного скрининга нами для разработки корректирующих пробиотиков были выбраны штаммы почвенных бактерий – аэробных Bacillus Subtilis и анаэробных Bacillus licheniformis. Некоторые штаммы этих бактерий могут обладать выраженной антагонистической активностью к широкому спектру патогенных и условно патогенных микроорганизмов. Помимо этого B.Subtilis и B. Licheniformis выделяют в кишечнике биологически активные вещества, продуцируют различные пищеварительные ферменты. В результате улучшается пищеварение, повышается усвоение кормов, увеличиваются среднесуточные привесы, стимулируется рост животных, птицы, рыб. Многие заболевания желудочно-кишечного тракта, в частности, диарея, либо полностью купируются, либо протекают в более мягкой форме и в более короткие сроки.

Действующим началом пробиотика «Субтилис» являются штаммы Bacillus Subtilis ВКМ В-2250 и/или Bacillus licheniformis ВКМ В-2252, выделенные из почвы и/ или Bacillus Subtilis ВКМ В-2287, выделенные из рубца крупного рогатого скота.

Штаммы паспортизованы, зарегистрированы и депонированы во Всероссийской коллекции микроорганизмов Федерального Биологического Центра Российской Академии Наук (г. Пущино) и запатентованы в Федеральном Институте Промышленной собственности (Патент РФ № 2184774, приоритет 21.09.2001г. и Патент РФ № 2203947, приоритет 26.10.2001 г.).

«Субтилис» одобрен Советом по ветеринарным препаратам Департамента ветеринарии Минсельхоза РФ (Протокол №2 от 15.05. 2001г.), утверждено Наставление по его применению в ветеринарии. (ПВР № 001260 – ОП).

Департаментом ветеринарии Минсельхоза РФ 22.10.2001 утверждены Технические условия на производство «Субтилиса» (ТУ 9384-009-52736555-01). Торговый знак «Субтилис» зарегистрирован Федеральным Институтом Промышленной собственности в качестве товарного знака ООО «НИИ Пробиотиков» (Рег. № 227182, приоритет 14.03.2001 г.).

Производится пробиотик «Субтилис» ООО «НИИ Пробиотиков» (ЕГРН 1027700054370), г.Москва.

Пробиотик выпускаются в жидкой и сухой формах. Жидкую форму используют непосредственно с питьем или путем смачивания корма перед употребления. Сухая форма представляет собой сыпучий порошок, который удобно добавлять в комбикорма и премиксы, использовать в промышленном производстве гранулированных, экструдированных и экспандированных кормов.

Спорообразующие пробиотики

Что такое спорообразующие пробиотики?

Основная часть бактерий пробиотика «Субтилис» представлена спорами и поэтому пробиотик сохраняет жизнеспособность при воздействии самых разнообразных агрессивных факторов (антибиотики, химиопрепараты, повышенная кислотность, высокие температуры, давление, обработка острым паром), когда любые другие виды пробиотика погибают; не разрушаясь, проходит через кислую среду желудка в тонкий кишечник; устойчив к флавомицину, канамицину, антибиотикам тетрациклинового ряда, пенициллину, другим антибиотикам; сохраняет жизнеспособность, с одной стороны, при кипячении, с другой стороны допускает замораживание.

Пробиотик «Субтилис» характеризуются высокой степенью безопасности. Его можно вводить аэрогенно, интраназально, перорально.

Особенность пробиотика «Субтилис» является сочетание в них аэробной Bacillus Subtilis (работающей в присутствии кислорода) и анаэробных Bacillus licheniformis (работающей в отсутствии кислорода) бактерий. Бактерии B.Subtilis являются источником пищеварительных ферментов (липазы, протеазы и т.д.), B. Licheniformis проявляет выраженное антагонистическое действие в отношении широкого спектра грамположительных и грамотрицательных бактерий, в том числе E.coli и B.clostridium. Кроме того, продукты метаболизма одной бактерии являются пищевыми субстратами другой, и наоборот. Все это создает мощный дополнительный эффект.

Пробиотик «Субтилис» заменяет кормовые антибиотики по большинству параметров, а по некоторым и заметно превосходят их.

Зачем это нужно?

В условиях интенсивного производства на ограниченных площадях концентрируется большое поголовье животных, рыб, птицы. Отсюда особенно жесткие требования предъявляются к состоянию микробного фона в хозяйстве, поскольку постоянное применение кормовых антибиотиков с неизбежностью приводит к селекции и последующей циркуляции в хозяйстве условно-патогенных и патогенных микроорганизмов с повышенной резистентностью антибиотикам и присущих только этому хозяйству.

Эпизоотическая обстановка ухудшается, в результате желудочно-кишечных инфекций уменьшается сохранность молодняка, падает экономическая эффективность и качество продукции. Меры по оздоровлению зачастую оказываются запоздалыми, а хозяйство несет экономические потери.

В Западной Европе, США и других развитых странах пробиотики активно вытесняют кормовые антибиотики. В Швеции кормовые антибиотики запрещены уже с конца 80-х годов – в итоге Швеция является на сегодняшний день единственной страной в мире, производящей мясо птицы, свободное от сальмонеллеза.

Пробиотик «Субтилис» позволяет профилактировать и такие инфекции, как клостридиоз и сальмонеллез.

Часто задаваемые вопросы

В чем состоят основные отличия спорообразующего пробиотика «Субтилис» от биокефиров, йогуртов и бифидоков?

Основные отличия спорообразующего пробиотика «Субтилис» от традиционных молочно-кислых и бифидосодержащих пробиотиков состоят в том, что они обладают:

• Высокой устойчивостью к пищеварительным сокам и ферментам желудочно-кишечного тракта. Это позволяет спорообразующему пробиотику, не разрушаясь, пройти желудок и достичь жизненно важных отделов кишечника. Большинство традиционных пробиотиков не в состоянии преодолеть кислую среду желудочного сока и погибает.

• Способность вырабатывать в процессе метаболизма многочисленные пищеварительные ферменты и витамины. Так, B. Subtilis, входящая в состав пробиотика, является промышленным продуцентом таких эффективных ферментов как Протосубтилин и Амилосубтилин, витамин В2 (кормового Рибофлавина) и многих других. Таким же промышленным продуцентом является и B.Lichrniformis. И что особенно важно, ферменты и витамины вырабатываются бактериями пробиотика прямо в кишечнике, и в комплексе, исключая неизбежные потери при обычных способах их введения в организм животных.

• Пролонгированным оздоровительным действием. Пробиотик «Субтилис» может задерживаться в желудочно-кишечном тракте до нескольких недель, что сопоставимо со временем жизни в кишечнике такого патогена, как сальмонелла. Традиционные же пробиотики имеют транзитный характер действия и выводятся из кишечника в течение нескольких дней, поэтому для получения эффекта их необходимо вводить многократно, т.е. практически постоянно.

• Возможность применения при изготовлении гранулированных, экструдированных и экспандированных кормов. Традиционные пробиотики вводить в рецепты бессмысленно – они не выдерживают высоких температур и давления.

• Долговременной стабильностью при хранении. Спорообразующий пробиотик «Субтилис» хранятся в обычных условиях, без холодильников в течение многих месяцев и даже лет. Традиционные пробиотики требуют соблюдения жестких температурных условий, что сложно соблюсти на практике. Поэтому большинство традиционных пробиотиков поступает к потребителю без жизнеспособных бактерий.

За счет чего достигается быстрый рост животных, птицы, рыб?

«Здоровье идет через рот!». Эта заповедь ветеринаров полностью оправдывается в случае применения пробиотика «Субтилис».

Стимулирование роста и продуктивности животных достигается за счет:

1. Улучшения перевариваемости корма, так как B. Subtilis и B.Lichrniformis, входящие в состав Субтилиса, обладают повышенной способностью к образованию ферментов и синтезируют в кишечнике большое количество амилаз, липаз, протеаз, пектинов, тем самым существенно облегчая пищеварение.

2. Пополнение организма рядом незаменимых аминокислот (аланином, валином, тирозином, треанином и др.) и витаминами группы В;

3. Повышенной перевариваемости протеина, что уменьшает концентрацию аммиака в кишечнике, а мочевины в крови;

4. Повышения кислотности (снижения рН) в желудочно-кишечном тракте, что препятствует развитию патогенных бактерий;

5. Антагонистическому вытеснению патогенной микрофлоры из желудочно-кишечного тракта;

6. Созданию благоприятных условий для развития собственной, нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта;

7. Создания благоприятного микробиологического фона в местах содержания животных, птицы, рыб, поскольку часть бактерий «Субтилиса» выводится из кишечника с фекалиями и оздоравливает подстилку, а также среду содержания животных

Как же тогда попадает в кишечник Субтилис?

Бактерии Субтилиса находятся в споровой форме, чрезвычайно стойкой к воздействию кислот, химикатов, высоких температур и других агрессивных внешних факторов. Субтилис способен сохранять жизнеспособность, например, в аккумуляторной серной кислоте в течение 4-5 часов. Поэтому его споры ьез разрушения проходят через соляную кислоту желудочного сока. Создание сухой формы Субтилиса, где споры находятся в составе микрокапсул, еще в большей степени повысило устойчивость пробиотика.

Что происходит при пероральном введении пробиотика в организм?

Началом действия следует считать время перорального введения пробиотика в организм. После кратковременного и частичного контакта со слизистыми ротоглотки и пищевода пробиотик разбавляется в содержимом полости желудка и секрете слизистых и начинается интенсивное прорастание спор B. Subtilis и B.Lichrniformis. В течение первых двух часов после введения пробиотика около 90% спор переходят в вегетативное состояние. Прорастание спор сопровождается интенсивным продуцированием биологически активных веществ, таких как протеолитические ферменты, антибиотические вещества, лизоцим и другие.

А вот при попадании спор в тонкий кишечник, щелочную среду, они очень быстро, в течение 15 минут, переходят в активную вегетативную форму и начинают оказывать положительное воздействие на микрофлору кишечника.

Чем характеризуется антагонистическое действие спорообразующих пробиотиков?

Антагонизм бактерий B. Subtilis и B.Lichrniformis, входящие в состав пробиотика «Субтилис», к патогенными условно-патогенным микроорганизмам проявляется в виде из пособности конкурировать за пищевые субстраты, изменяет рН среды (подкислять ее), выделять антибиотические вещества, продуцировать лизоцим и литические ферменты.

Пектолитическая активность B. Subtilis и B.Lichrniformis составляет (0,1-0,3)ед./мл, общая протеолитическая активность (4-6)ед./мл, амилазная активность (10-16)ед./мл, липазная (80-140)мкмоль ОК/мл.ч. Продуцирование аминокислот, в том числе незаменимых, (мг/л): лизин – до 15, гистигин – до 110, валин – до 450, треонин – до 70, глутаминовая кислота – до 530, тирозин – до 140, орнитин – до 180, аланин до 250 и другие.

В тоже время B. Subtilis и B.Lichrniformis характеризуются полным отсутствием антагонизма к таким представителям нормальной микрофлоры как бифидо- и лактобактерии.

А как справляется спорообразующий пробиотик с микотоксинами?

Результаты наших исследований показали, что бактерии пробиотика «Субтилис» способны эффективно инактивировать микотоксины. В частности, бактерии B. Subtilis понижают концентрацию охратоксина до 70%, B.Lichrniformis – до 40%. Особенно эффективно понижается уровень микотоксинов при использовании сухой формы пробиотика «Субтилис». Помимо описанного процесса инактивации микотоксинов введение сухого пробиотика приводит к связыванию свободной воды компонентами наполнителя, предотвращая тем самым развитие самого источника микотоксинов – плесневых грибов.

Возникает ли устойчивость патогенных штаммов к пробиотику?

Патогенная микрофлора не может в принципе приспособиться к бактериям-пробиотикам, поскольку последние более вариабельны в методах борьбы с патогенами: она составляет сам смысл их существования.

Подавляет ли Субтилис резистентные штаммы микроорганизмов?

Да, подавляет. И успешно. B. Subtilis и B.Lichrniformis подавляют жизнедеятельность штаммов, обладающих множественной антибиотикорезистентностью, в частности, кампилобактерий, иерсений, энтеропатогенной коли, бактерий псевдотуберкулеза и т.д.

Как избавиться от «антибиотической зависимости»?

Применением пробиотик «Субтилис» – препарата на основе живых микроорганизмов, которые активно вытесняют патогенную микрофлору из кишечника животного.

«Нормальная микрофлора» – что подразумавается под этим?

В нашем контексте важно то, что нормальная микрофлора, как и любая другая, состоит из трех частей:

•Участвующей в эволюции вида;

•Широко распространенной в окружающ ей среде;

•Случайно приобретенной.

Поэтому спорообразующие бактерии B. Subtilis и B.Lichrniformis, широко распространенные в окружающей среде и являющиеся представителями нормального биоценоза, безусловно, являются составляющими нормальной микрофлоры.

Насколько важным является поддержание микробиологического баланса кишечной микрофлоры?

Необычайно важным.

Для высокопродуктивных видов животных, птицы, рыб характерен очень высокий уровень обменных процессов, и даже незначительные нарушения микробиологического баланса кишечника крайне неблагоприятно влияют на эффективность пищеварения, степень усвоения питательных веществ, общее физиологическое состояние организма, и, в конечном счете, на их продуктивность. Для полной реализации генетического потенциала животного или птицы поддержание микробиологического баланса кишечной микрофлоры при помощи пробиотиков является важнейшим условием.

А как быть в случае вирусной инфекции?

«Субтилис» пригодится и в этом случае. Бактерии «Субтилиса», в частности, активируют синтез интерферона в организме и повышают общий уровень иммунитета.

Может животных легче лечить кефиром?

К сожалению, нет. Прежде чем попасть в кишечник, кефир должен пройти через желудок. Большинство жизнеспособных молочнокислых бактерий, если, конечно, они есть в этом кефире, погибнет в соляной кислоте желудочного сока.

Есть ли способы отличить настоящий спорообразующий пробиотик от «самопального»?

Рекомендации по оценке качества пробиотика могут бы сведены к поиску ответов на следующие вопросы:

1. Кому принадлежат права собственности на данный микробиологический продукт?

2. Какие штаммы микроорганизмов являются действующим началом и являются ли они пробиотическими?

3. Зарегистрированы ли штаммы в Российской национальной коллекции микроорганизмов?

4. Получены ли патенты Российской Федерации на штаммы и спорообразующий пробиотик?

5. Имеются ли ветеринарные наставления?

6. Каков уровень дополнительных информационных материалов, публикаций и какие коллективы микробиологов участвуют в научно-техническом сопровождении?

И, конечно, где получены результаты испытаний – в реальных хозяйствах или в таких расплывчатых понятиях как «крупнейшее хозяйство России»?

Сложно ли проверить наличие пробиотика в готовом корме?

Убедиться, имеется ли пробиотик» Субтилис» в готовом корме для микробиологической лаборатории достаточно просто: стандартным методом серийных разведений.

Получить же количественный характеристики достаточно сложно даже в лабораторных условиях. Не только из-за принципиального несоответствия результатов микробиологических анализов invitro и in vivo, но и, прежде всего, из-за особенностей культивирования применяемых в пробиотике конкретных штаммов, условий изготовления корма, его качественного состава и других важных факторов, требующих тщательного учета. Поэтому нашими специалитами разработана «Инструкция по определению содержания пробиотика Субтилис в кормах», которая подробно описывает всю необходимую процедуру.

А что относительно сохранности пробиотика?

Субтилис чрезвычайно стабилен. И это его неоспоримое преимущество перед другими пробиотиками. Гарантийный срок хранения «Субтилиса» для жидкой формы составляет 18 месяцев, а для сухой – 36 месяцев при температуре от 0°С до +30°С.

Споровая форма бактерий пробиотика «Субтилис» позволяет ему выдерживать жесткие режимы изготовления гранулированных, экспандированных и экструдированных кормов, включая давление и термообработку компонентов острым паром.

Установлено также, что» Субтилис», не разрушаясь, проходит через кислую среду желудка в тонкий кишечник; устойчив к флавомицину, канамицину, пенициллину, антибиотикам тетрациклинового ряда; пробиотик сохраняет жизнеспособность при кипячении, с другой стороны, допускается его замораживание.

Можно ли использовать Субтилис вместе с кормовыми ферментами?

Да, так и надо делать. Комбинация пробиотика с кормовыми ферментами, например, Целловиридином Г20х или Протосубтилином, приводит к синергическому эффекту – пробиотик и формент взаимно усиливают полезные свойства друг друга.

А если животное все же пришлось пролечить антибиотиком?

Да, конечно, пневмонию не вылечить пробиотиком. Приходится делать инъекции антибиотика. Но и в этом случае» Субтилис» окажется чрезвычайно полезным. Тотчас же после лечения антибиотиками, а еще лучше вместе с антибиотиком, необходимо ввести «Субтилис» в рацион, поскольку кишечник остро нуждается в заселении нормальной микрофлорой, которая была уничтожена антибиотиком. Применение пробиотика позволит избежать, или существенно ослабить негативные последствия (увеличение затрат корма, снижение репродуктивных качеств животных, массовый дисбактериоз, удлинение сроков откорма, увеличение расходов на санитарно-ветеринарные мероприятия и т.д.) возникающие в ситуации, когда, по тем или иным причинам, хозяйства вынуждены использовать антибиотики, начиная с первых дней жизни молодняка.

Возможно ли применение Субтилиса при вакцинации?

Не только возможно, но и крайне необходимо, так как эффективность вакцинации на фоне «Субтилиса» повышается в 2-3 раза. Дело в том, что при вакцинации у животного значительно понижается напряженность иммунитета, а пероральное введение спорообразующего пробиотика стимулирует его повышение. Поэтому, в крайнем случае рекомендуемая нами схема дачи пробиотика при вакцинации сводится к простой формуле: «два дня до – во время- два дня после».

Насколько безопасен «Субтилис» при различных способах его введения в организм?

«Субтилис» характеризуется высокой степенью безопасности независимо от способа его введения в организм. Живые культуры B. Subtilis можно вводить аэрогенно, интраназально, перорально. Передозировки, даже многократные, не опасны.

Насколько эффективно применение «Субтилиса» на ранних стадиях выращивания рыбы?

Ведущие ихтиологи и рыбоводы крупнейших хозяйств признали применение спорообразующих пробиотиков в рыбоводстве эффективным, а Федеральный институт промышленной собственности наши разработки – приоритетными.

Проведенные нами исследования возможностей применения пробиотика «Субтилис» на ранних стадиях выращивания рыб показали, что обработка пробиотиком икры, эмбрионов и личинок увеличивает коэффициент выживаемости и снижает естественную смертность рыб на личиночной стадии развития, способствует стимуляции жизнестойкости рыб на ранних этапах онтогенеза и напряженности естественного иммунитета.

Пробиотик вносится в оплодотворенную икру не позднее 1,5 часа от начала инкубации. Обработку личинок проводят в момент перехода на экзогенное питание.

Каковы результаты применения «Субтилиса» к карповым породам рыбы?

Наши совместные исследования с Институтом биологии внутренних вод РАН, Краснодарским НИИ рыбного хозяйства и Институтом биохимии и физиологии микроорганизмов РАН установили, что пробиотик «Субтилис» стимулировал продуктивность, адаптивность и жизнеспособность карася Carassius carassius и карпа Cyprinus carpio на ранних стадиях онтогенеза и повышал напряженность неспецифического иммунитета.

В тех случаях, когда пробиотиком обрабатывали оплодотворенную икру не позднее 1,5 часов после оплодотворения, а личинок – в момент перехода на экзогенное питание, увеличение выживших особей по сравнению с контролем достигало +23% для икры и +50% для личинок.

А что сделано в области технологии применения пробиотика в рыбоводстве?

Очень многое. Практически все, если учесть, что до наших разработок в промышленном рыбоводстве пробиотики вообще не применялись. Можно, конечно, перед кормлением смачивать жидким пробиотиком гранулированные рыбные корма как это и делалось на первых испытаниях, но очень быстро выяснилось, что из-за повышенных характеристик гранул к размыванию, а также из-за смывания большей части пробиотика в водную среду пруда, рыбе достаются незначительные остатки.

Поэтому мы разработали свою, оригинальную технологию изготовления сухой формы пробиотика, отвечающую жестким требованиям гранулирования и экструдирования кормов (заявка № 2002219938, приоритет от 11.11.2002г.)

Какой процент содержания спор в пробиотике «Субтилис»?

Не менее 90-95%. В полном соответствии с Техническими условиями и Промышленным регламентом.

Эта важнешая характеристика определяет такие качества пробиотика как стабильность при хранении, жизнеспособность при производстве гранулированных кормов, устойчивость к желудочному соку, пищеварительным ферментам, антибиотикам и т.д.

В микробной массе пробиотиков первого поколения процент содержания спор составлял 5-7%, наивысшим достижением било получение биоспорина с содержанием спор 40-45%.

Есть ли какие-то особенности применения жидкой формы пробиотика?

Да, и они позволяют существенно повысить эффективность применения. Во-первых, непосредственно перед выпаиванием, расчетное количество пробиотика разводят (8-10)%-ным раствором глюкозы до необходимого объема выпаивания. Во-вторых, полученный раствор нагревают до +(60-70)°С, дают остыть до температуры окружающего воздуха и выпаивают молодняку. Раствор с пробиотиком должен быть использован в течение 6-8 часов.

Какие перспективы использования «Субтилис» в аквариумистике?

Самые благоприятные. Начиная с первых успешных опытов, проведенных нами совместно с известным ихтиологом Л.И. Бычковой еще в феврале 1998 года, и заканчивая испытанием экструдированных кормов с пробиотиком Субтилис, проведенных нами в 2002 году совметно с В.В. Елисеевым.

Основные результаты: молодь рыб при выращивании не подвергается заболеваниям; гибель рыб отсутствует, увеличение темпа роста по сравнению с контролем составляет не менее 20%; вода в аквариумах не портится,мутность отсутствует, корм с пробиотиком не вызывает аллергических заболеваний у человека.

Еще более интересные перспективы применения пробиотика для профилактики и лечения раневых поражения аквариумных рыб.

А каковы успехи применения пробиотика «Субтилис» для кошек и собак?

Пробиотик прекрасно справляется с различными желудочно-кишечными заболеваниями собак и кошек. Даже незначительные дозировки и кратковременные курсы дачи пробиотика дают поразительные результаты.

Каждый хозяин наблюдал, как во время прогулки его собака иногда начинает, ни с того ни с сего, вдруг, выискивать и жадно поедать определенную травку. Причина подобного поведения – в расстройстве пищеварения у собаки, с определенной травкой в кишечник собаки попадает так называемая «сенная палочка» или Bacillus subtilis, которая и помогает восстановить пищеварение.

Конечно, пробиотик «Субтилис» мы значительно упростили животному возможность удовлетворять заложенную потребность в «сенной палочке».

О каких-то экзотических сферах применения можете рассказать?

Да, конечно. С февраля 2002года ученые орнитологи Московского зоопарка применяли пробиотик «Субтилис» для оптимизации состояния и лечения птиц как в сочетании с антибиотиками (после проведения курса антибиотиков), так и самостоятельно.

Результаты – успешные. Самка индийского журавля, самец и самка веероносного голубя получали пробиотик в течение двух недель индивидуально в клюв в дозировке, указанной в рекомендациях. Спустя две недели микробиологические показатели микрофлоры клоаки по E.coli, Pr.vulgaris, Enterococcus, Ent. Aerogenes, Cirtobacter, Clebsiella пришли в соответствие с величинами нормальной микрофлоры. Пробиотик с хорошим результатом применялся для лечения попугая корелла (стрептококкоз), молодняка африканского страуса, молодняка нанду и некоторых других видов птиц.

Проблемы введения пробиотика при промышленном производстве кормов больше не существует?

Да. Пробиотик «Субтилис» можно использовать в любой высокотемпературной технологии промышленного производства кормов (гранулировании, экструдировании, экспандировании и т.п.) без ограничений.

А как скоро после дачи «Субтилис» можно осуществлять реализацию продукции?

У такой продукции нулевой срок ожидания. Реализацию такой продукции можно осуществлять непосредственно после курсов лечения, профилактики и /или дачи корма с пробиотиком. В отличие от антибиотикотерапии, при которой опасный уровень содержания остаточных количеств антибиотиков в мясе животных, птицы, рыб может сохраняться до трех недель, а для некоторых видов антибиотиков – даже до нескольких месяцев.

Опасны ли передозировки?

Опасность передозировок «Субтилиса» отсутствует. Избыток пробиотика выводится из организма животного без каких-либо последствий. Сравнительные испытания «Субтилиса» и, например, Бктисубтила на белых мышах показали, что в то время как с «Бактисубтилом» возникают токсикологические проблемы уже при пятикратной передозировке, безопасность Субтилиса сохраняется даже при тысячекратной передозировке.

Куда бежать, если сам случайно проглотил порцию Субтилиса?

Бежать надо в Нии Пробиотиков и просить добавку. И у человека «Субтилис» способствует нормализации экобиомикроценоза кишечника, улучшая тем самым процессы пищеварения и удаления их продуктов, усвоения питательных веществ и витаминов, нормализуя иммунный статус слизистых оболочек кишечника и всего организма. Установлено, что ежеднесный прием сухой формы «Субтилиса» приводит к снижению уровня холестерина в крови, что благотворно сказывается на проявлениях атеросклероза и других заболеваний.

А каковы перспективы пробиотика «Субтилис» на чисто медицинском направлении?

Самые благоприятные.

Выявлена высокая эффективность при лечении дисбактериозов различной степени тяжести, в том числе с такими сопутствующими заболеваниями как язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, хронический анацидный гастрит, холецистит (Войчишина Л.Г.).

Перспективным представляется также применение препарата в борьбе с иерсиниозами и заболеваниями, вызванными микроорганизмами кампилобактер, включая хелиобактер пилорум. Последнее обстоятельство позволяет при специфической терапии избежать применения антибиотиков при лечении язвенной болезни желудка и некоторых форм гастритов, при которых выделяется хелиобактер пилорум (Сорокулова И.Б.). Успешным оказалось лечение такого тяжелого заболевания как неспецифический язвенный колит (Чернякова В.И. и др.)

Имеются основания для использования препарата при лечении гнойных ран (Горшевикова И.Э. и др), а также в качестве иммуномоделирующего (Лопатина Т.К. и др.) и антиаллергенного средства (Чаплинский В.Я. и др). Кратковеременный прием препарата в период вакинации, например, вакциной АКДС, повышает титр специфических антител в 2-3 раза.

Где можно заказать пробиотик «Субтилис» и получить дополнительную информацию?

Пробиотики серии Субтилис можно заказать, приобрести и, по желанию, получить авторское сопровождение и консультации специалистов НИИ Пробиотиков:

• по телефонам: (499) 610-66-36, (499) 610-66-98, (499) 619-57-68

• по адресу 113556 г.Москва, Варшавское ш.,74,кор. 1

• в Интернете на сайте : www.subtilis.ru

Продукты

Качество и безопасность

Основные различия пробиотиков и антибиотиков

Пробиотики – основа здорового питания

Спорообразующие пробиотики

Рекомендации по применению

Часто задаваемые вопросы